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DESCRIPCIÓN

Producto argentino es más que un libro de cocina. Es un viaje al corazón mismo de un país que encuentra en sus productos e insumos el secreto de todos y cada uno de los sabores que lo conforman como nación y que le otorgan una identidad. En un trabajo de más de dos años, Dolli Irigoyen recorrió la Argentina de norte a sur, de este a oeste para conocer cara a cara a quienes todos los días saben lograr lo mejor de su tierra. El resultado de esa reunión es esta serie de recetas que acercan a los lectores la gastro- nomía típica de cada una de las regiones: pescados y fru- tas, carnes y verduras, junto con la más rica dimensión humana. Una forma de entender la geografía de la que sólo una cocinera como Dolli Irigoyen es capaz, y que la confir- ma como una de las figuras más importantes de la gastro- nomía argentina y del resto de Latinoamérica.

Detalles del libro

  • Categorización:
  • Editorial: PLANETA
  • ISBN: 9789504940715
  • Encuadernación: Rústica / Paperback
  • Paginas: 408
  • Peso: 1632